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      75 horas

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Cocina vegetal y cocina especial con intolerancias (HOTR0047)

Sectores

Hostelería y turismo

Áreas

Comercio; Hostelería, restauración y turismo

Dirigido a

Autónomos; Desempleados; Economia Social; Empleados

Disponible en las siguientes provincias

A Coruña, ÁLAVA, Albacete, Alicante, Almería, Araba/Álava, Asturias, Ávila, Badajoz, Barcelona, Bizkaia, Burgos, Cáceres, Cádiz, Cantabria, Castellón, Ceuta, Ciudad Real, Córdoba, Cuenca, Girona, Granada, Guadalajara, GUIPÚZCOA, Huelva, Huesca, Illes Balears, ISLAS BALEARES, Jaén, La Rioja, Las Palmas, León, Lleida, Lugo, Madrid, Málaga, Melilla, Murcia, Navarra, Ourense, Palencia, Pontevedra, Salamanca, Santa Cruz de Tenerife, Segovia, Sevilla, Soria, Tarragona, Teruel, Toledo, Valencia, Valladolid, Zamora, Zaragoza

Nivel de cualificación profesional: 1

Objetivo general:

Familiarizarse con la cocina vegetal y adquirir conocimientos nutricionales, atendiendo a sus valores nutricionales y los inconvenientes que puedan producir a las personas con intolerancias alimenticias.

Relación de módulos de formación:

Módulo 1. Principios básicos y conocimientos nutricionales de la cocina vegetal (35 horas).
Módulo 2. Técnicas de elaboración (40 horas).

Requisitos para Hostelería, restauración y turismo:
Hostelería y turismo

Nivel de cualificación profesional: 1

Objetivo general:

Familiarizarse con la cocina vegetal y adquirir conocimientos nutricionales, atendiendo a sus valores nutricionales y los inconvenientes que puedan producir a las personas con intolerancias alimenticias.

Relación de módulos de formación:

Módulo 1. Principios básicos y conocimientos nutricionales de la cocina vegetal (35 horas).

Módulo 2. Técnicas de elaboración (40 horas).

Requisitos para Comercio:
Hostelería y turismo

Estar empleado en alguno de los sectores que se enumeran, dentro de las actividades del sector de Hostelería:

11 – Hostelería

48 – Agencias de viajes

63 – Empresas organizadoras del juego del bingo

718 – Parques temáticos

723 – Actividades recreativas y gestión de salas de espectáculos

806 – Casinos y salas de juego de azar

Se reserva un % máximo de plazas destinadas para desempleados sujetas a disponibilidad en cada grupo.

Requisitos específicos:

No existen requisitos específicos para la participación en esta acción formativa, salvo que se deberá aportar la siguiente documentación una vez te matricules: copia NIF, justificante de situación laboral (cabecera nómina, recibo autónomo o vida laboral), entre otros, a través del enlace que recibirás en tu Pc o Smartphone.